Probemos el mezcal paso a paso mientras disfrutamos de algunos interesantes datos. La palabra mezcal proviene del náhuatl metl (maguey o agave) e ixcalli (cocido); es una bebida espirituosa que surge del mosto fermentado de esta planta.

¿Qué incluye la sesión?

• Asesoría de José Luis Umaña.
• Elección de los mezcales para la cata.
• Presentación de la teoría y cata en una charla amena y bien sustentada.

MEZCAL KIT

Duración: 30 a 45 min

Previo a la experiencia, enviaremos un WINE KIT el cual contendrá los elementos para que los asistentes puedan disfrutar al máximo esta Cata Virtual.

• 1 Botella de Mezcal 750 ml
• 2 copas brandeadas 
• Caja grabada
• Brochure Deleita tus sentidos, hasta  la puerta de tu casa

OPCIONES DE HOST

José Luis Umaña

Es Maestro en Administración de Instituciones y Licenciado en Ciencias de la Comunicación por el Tecnológico de Monterrey; sommelier certificado por la Asociación de Sommeliers Mexicanos. Junto con su colega, la Sommelier Georgina Estrada y bajo la marca Sommelier asesora centros de consumo e imparte catas de vinos y destilados para clientes privados y corporativos en la Ciudad de México y el interior de la República Mexicana. Es asesor comercial y senior sommelier de Proyecto Vinícola importadora y distribuidora de vinos.

Es instructor y coordinador de los diplomados de la ASM para la formación de futuros sommeliers. Es docente de enología en CESSA Universidad y de preparatoria y maestría de la Escuela de Educación, Humanidades y Ciencias Sociales del Tecnológico de Monterrey.