CLASE/CHARLA DE COCINA GABRIELA RUÍZ

Carmela no es de aquí, pero tampoco de allá.

Su cocina se inspira en nuestras tierras, pero sus ingredientes pueden nacer en cualquier parte.

Y además, Carmela pone en la olla algo totalmente único: la sal de su vida en cantidades que sólo conoce su corazón.

Carmela cocina como en su casa; rodeada de amor, colores, texturas y recuerdos.

¿Qué vienes a comer? 

¿Qué incluye?

  • 60 minutos de clase/charla
  • Historia y consejos comentarios del menú elegido
  • Preparación de menú 
  • Recomendación de maridaje para el menú 

Kit Clase de Cocina

  • Pastel Azteca o Pescado Tumbada.
  • Vino para maridaje.
  • Receta de cocina impresa.

¿Quién es Gabriela Ruiz?

Gabriela Ruiz Lugo es originaria de Comalcalco, Tabasco, cuna del cacao en México. Estudió gastronomía en la Escuela Culinaria del Sureste (ECS), en Mérida, Yucatán. Actualmente es chef propietaria de la empresa Gourmet MX, que en sus inicios incursionó únicamente en el área de banquetes empresariales. En 2012 decidió apostar por la ampliación del espacio y fue así como abrió el restaurante Gourmet MX, en lo que hasta entonces era un área de bodegas. Fue tan apreciado que es considerado uno de los 120 mejores restaurantes de México según la Guía México Gastronómico de Culinaria Mexicana, S. Pellegrino®, Nespresso®. Hoy, cinco años después, debido a ella y a su socio Rafael, ese espacio se ha convertido en la mejor zona de restaurantes de todo el estado de Tabasco. 

 

RELACIONADOS