Después de haber entrado a la lista de los 50 World´s Best Restaurants by San Pellegrino, con su Restaurante Biko, ocupando el número 37 con su propuesta fusión gastronómica, el chef Mikel Alonso ahora presenta su Clase de Cocina. En tan solo 30 minutos podrás conocer todos sus secretos culinarios mientras crea frente a tus ojos, una exquisita receta. 

¿Qué incluye?

• Receta guiada paso a paso
• Video invitación con breve tip de cocina
• Clase de 30 min
• Sugerencia de maridaje para receta

KIT DE TAPAS

Aprende a cocinar deliciosas tapas en esta cápsula en compañía de Mikel Alonso, puedes adquirir el kit con los insumos para 4, 3, 2 o una sola receta.

Acompaña la receta  con el maridaje de un delicioso vino.

1. Tapa Croquetas de jamón.
2. Tapa de Chipirones al cubo con manzanilla.
3. Tapa de camarón gabardina con sésamo negro.
4. Tapa de alcachofas estofadas con bacalao frito y cremoso de patata.

¿QUIÉN ES MIKEL ALONSO?

Mikel Alonso es un chef de origen español, que comenzó su andadura profesional en su lugar de origen, el País Vasco, inicialmente como pastelero. Más adelante se trasladó a México donde fue jefe de cocina de importantes restaurantes y hoteles. En el año 2006

fundó el restaurante Biko, en la ciudad de México, considerado a día de hoy uno de los mejores restaurantes del país. En 2008 fue galardonado con la Medalla Anáhuac por su imparable trayectoria en la gastronomía. A principios de 2017 abrió junto con el chef Bruno Oteiza el restaurante Lur.