CURSO DE APRECIACIÓN DEL VINO

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9 noviembre, 2020

Adquiere el conocimiento básico sobre el vino para aumentar tu cultura en torno a este y así disfrutarlo mejor a través de sesiones dirigidas por especialistas en el tema y una cata virtual de al menos tres etiquetas.

Los cursos son impartidos por diferentes sommeliers, todos expertos en el tema y certificados por la Asociación de Sommeliers Mexicanos.

Duración total: 12 horas por módulo (4 sesiones de 3 horas cada una).

Modalidades

Tendrás la opción de elegir la duración de tu curso: 1, 2 o 3 módulos.

Módulo I. Básicos sobre el vino

1) La importancia de la cata; cómo degustar un vino.

2) Variedades nobles de la vid.

3) Del campo a la copa: viticultura y vinificación.

4) Viejo mundo vs. Nuevo mundo: el perfil de los vinos.

Módulo II. El Nuevo Mundo

1) Los vinos de México.

2) Los vinos de Estados Unidos.

3) Los vinos de Australia y Nueva Zelandia.

4) Los vinos de Chile y Argentina.

Módulo III. El Viejo Mundo

1) Los vinos de España.

2) Los vinos de Italia.

3) Los vinos de Francia I.

4) Los vinos de Francia II.

¿Qué incluye el curso?

  • Dos vinos para catar por sesión por participante (8 vinos por módulo).
  • Diploma firmado por la Sommelier Georgina Estrada, Vicepresidenta de la Asociación de Sommeliers Mexicanos.

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