Conviértete en todo un experto preparando los mejores cortes en su asador junto con el chef y experto en asados argentinos, Agustín Badaracco, quien compartirá los mejores tips desprender el carbón hasta el arte de combinar los sabores de la carne y sus guarniciones.

¿Qué incluye?

• 120 min de clase
• Tips para prender el carbón, consejos de asado y sazonado de la carne y combinación con guarniciones
• Recetario digital
• Clase impartida por Agustín Badaracco

Agustín Badaracco

Agustín Badaracco es un chef argentino, aunque hace más de 10 años que vive en México, en donde logró explotar su profesión al máximo, siendo un chef sumamente reconocido en ese país. Agustín nació en Buenos Aires, se crio en el barrio de Palermo. En el año 2012 inauguró su primer restaurante, llamado Victoria.

KIT PARRILLADA CON AMBROSIA

El kit Incluye:

• Carbón                                          
• Madera
• Botella de vidrio
• Papel periódico
• Aceite maíz
• ½ Cebolla
• Portobello Provenzal Parmesano
•  4 piezas portobello grande
• Manojo de perejil
• 3 dientes de ajo
• Aceite de olivo
• 180 g de parmesano rallado
• Sal y pimienta negra
• Provoleta al Orégano
• 1 kg de queso provoleta
• Papel aluminio
• 2 cds de orégano seco
• Aceite de olivo
• Tiras de pimiento

Vacío

•  1 pieza de vacío de 1,250 gr
• Sal de mar
• Pimienta negra recién molida
• Chimichurri (Se manda ya empaquetado)
• Camote al Plomo
•  4 piezas de camote amarillo
• Mantequilla
• Papel aluminio
• Sal y pimienta negra
• Tomillo
• Salsa Criolla
•  2 jitomates
• 2 pimientos
• ½ cebolla amarilla
• 3 partes aceite oliva
• 2 limones
• 1 cucharada vinagre blanco
• Sal y pimienta negra