Categoría: Experiencias Gastronómicas
CLASE DE REPOSTERÍA CON SONIA ARIAS
Seguir las recetas al pie de la letra siempre ha sido la obsesión de la chef mexicana Sonia Arias, quien en 2006 fundó Jaso –considerado uno de los mejores...
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MASTERCLASS CON CHRIS CARPENTIER
Disfruta de esta clase de 60 minutos junto a Chris Carpentier , una experiencia única gastronómica desarrollando una recetas simples para hacer en familia en estos días de cuarentena....
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CLASE DE COCINA CON MIKEL ALONSO
Después de haber entrado a la lista de los 50 World´s Best Restaurants by San Pellegrino, con su Restaurante Biko, ocupando el número 37 con su propuesta fusión gastronómica,...
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CLASE DE MIXOLOGÍA
La mixología se volvió un término utilizado más comúnmente en los últimos años y generalmente utilizado en un grado más alto del estudio de mezclar cócteles y bebidas, que...
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CLASE DE FLAIR BAR SERVICE
¿Quieres realizar movimientos con botellas y shakers para presentar un «show» en la barra? Este curso está diseñado para personas que NO SABEN NADA de Flair, y quieren empezar...
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MIXOLOGÍA POR RICARDO CORTIZO
La mixología es otro término para referirse a la mezcla de bebidas o coctelería (bartending). Es una especialidad de la coctelería y una evolución del bartender. El mixólogo busca...
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CATA DE CHOCOLATE
“Cualquiera puede fundir chocolate”, asegura el Chef José Ramón Castillo, pero crear sabores que nos recuerden experiencias muy propias de la cultura mexicana, es donde radica el trabajo fino...
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CATA DE CAFÉ BY AMBROSÍA
Consiste en un análisis sensorial del café, su objetivo es examinar sus propiedades organolépticas mediante los órganos de los sentidos. Es decir, son un conjunto de técnicas que permiten...
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CATA DE CERVEZAS
El momento de la cata es el más experiencial, en él se disfruta de la cerveza en todo su esplendor. Es el instante donde empiezan a trabajar todos los...
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CATA DE CHAMPAGNE
El champagne tiene algo que encanta y enamora. Va más allá de su brillo, sus miles de aromas, la frescura de sus finas burbujas, la intensidad y la persistencia....
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